Летняя окрошка

Содержание

1 Ингредиенты:
2 Приготовление:

В жаркую погоду человеку всегда хочется взбодриться чем-то прохладным и в то же время вкусным. Идеальным средством для утоления жажды станет сытная и вкусная окрошка. Кто-то любит этот изумительный, холодный суп с мясом, колбасой, рыбой. Любители перчинки не могут представить себе окрошку без хрена либо горчицы. Но, все это, далеко не главные компоненты, ведь в идеале важна основа – квас. Этот напиток играет большую роль в летнем блюде. Хлебный квас как раз то, что нужно для безупречной окрошки. Никто не останется равнодушным перед этим аппетитным кушаньем!

Ингредиенты:

1,5 литра хлебного кваса;
3 штуки крупных яйца;
200 грамм колбасы;
40 грамм редиса;
свежий огурец;
пучок зеленого лука;
30 грамм свежего укропа;
50 грамм майонеза;
по вкусу пищевой соли.

Приготовление:

Подготовить все ингредиенты. Взять редис, промыть его. Нарезать редис тонкими дольками. Выложить в глубокую миску.
Для фантастического аромата будущей окрошки, нужно потереть огурец на крупной терке.
Измельчить острым ножом зеленый лук и укроп. Выложить в миску.
Колбасу порезать небольшими кубиками.
Заранее отварить яйца. Остудить их и почистить. Нарезать яйца небольшими кусочками.
Влить квас в емкость со всеми компонентами.
Добавить соль и майонез. Хорошо перемешать все.
Блюдо можно подавать на стол.

Приятного аппетита!