Доказано: нагар на посуде вызывает онкологию. Учимся правильно чистить кастрюли и сковородки.

 

Чтобы не думать над тем, как очистить сковороду от нагара в домашних условиях, надо просто тщательно мыть её после каждого использования. Свежий слой жира и копоти устраняется легко. А что делать, если загрязнение образовалось давно? Посуде, конечно, можно вернуть первозданный вид, но для этого придётся постараться.Фотоколлаж грязная и чистая посуда, приготовление пищи

Чем опасен нагар?

Налёт от нагара на посуде – не просто эстетический дефект. Пригоревшие копоть и жир содержат канцерогены, способные вызвать онкологию. Эти вещества наносят вред организму даже в малых количествах, а в неумеренных приводят к необратимым последствиям.

Заботясь о здоровье, помните: очистка сковороды от нагара в домашних условиях – часть профилактики рака органов ЖКТ.

Для каждой сковородки – отдельное средство

Прежде чем почистить сковороду, важно выяснить, из чего она изготовлена. При неправильном уходе и выборе чистящего средства навредите посуде. Особенно это касается антипригарного покрытия.

Вид материала изготовления
Виды сковородок: 1. Чугунная. 2. Алюминиевая. 3. Нержавейка. 4. Керамическая.
Притяжение магнита
Чтобы определить, из какого материала изготовлена сковорода, приложите к ней магнит. Если возникает притяжение, значит посуда чугунная или железная, если нет – алюминиевая или керамическая. Автор: YouTube-канал ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ MIX.

Чугун

Чугунную сковородку легче всего чистить, не опасаясь её испортить: материал прочен и долговечен.

  • Первый способ не применяют в помещениях из соображений пожаробезопасности. Понадобится паяльная лампа. Направьте на посуду пламя, и нагар постепенно отстанет от поверхности. Если паяльной лампы нет, разведите костёр и накалите сковородку над открытым огнём – эффект будет тот же.
  • Удалить нагар со сковородки можно при помощи активированного угля. Смочите чугунную поверхность посуды водой и присыпьте растолчёнными таблетками. Спустя час промойте сковородку моющим средством.
  • Речной или боровой песок без примесей всыпьте в сковородку и поставьте на медленный огонь. Нагревайте в течение двух часов, а затем высыпьте. Промойте посуду водой. Метод продуктивен в борьбе с жиром и копотью, но сопровождается крайне неприятным и сильным запахом. Если невозможно провести процедуру на воздухе, хотя бы позаботьтесь о проветривании помещения.
  • Смешайте 2 ст. л. уксуса с водой так, чтобы полученная жидкость целиком покрыла дно сковороды. Поставьте посуду на плиту, доведите состав до кипения. Добавьте 70 г. пищевой соды, уменьшите огонь. Спустя 10 мин. слейте жидкость и промойте сковороду.
  • Чугуну не страшна даже механическая чистка. Можете смело пользоваться металлической щёткой либо дрелью со специальной насадкой.

    Чистка дрелью
    Автор: Сергей Романов.

Совет! Если нагар на сковородке присутствует давно, сперва воздействуйте на него гелем для мытья посуды. Затем нанесите средство для чистки духового шкафа и вплотную оберните сковороду полиэтиленом. Через 24 часа справитесь с загрязнением при помощи губки, для сложных мест возьмите металлическую мочалку или щётку.

Алюминий

Алюминиевая посуда чувствительна к агрессивным веществам. Обеспечьте щадящую, но действенную чистку.

Воспользуйтесь, например, зубной пастой. Нанесите на щетку и потрите поверхность посуды.

Сода и перекись водорода против нагара
Сода + нашатырный спирт: 1. Сполосните сковороду водой и вытрите насухо. 2. Смешайте пищевую соду с аммиаком и нанесите на поверхность посуды. 3. Через 20 минут протрите загрязнение мягкой губкой. 4. Уберите остатки чистящего средства.

Еще дешевле паста из воды и соды. Соедините оба компонента до состояния густой кашицы. Нанесите средство на сковородку и трите губкой. Сполосните и высушите посуду.

Нержавейка

Сковородки из такого материала встречаются редко, так как к поверхности легко пригорает пища. Если все-таки такая потребность возникла, поможем советом.

  • Влейте в загрязнённую ёмкость столовую ложку уксуса, добавьте такое же количество лимонной кислоты. Накройте сковородку крышкой и поставьте на включенную конфорку. Через 2 минуты слой нагара размягчится и легко отмоется.
  • Того же эффекта добьетесь, используя пищевую поваренную соль. Всыпьте в посуду полстакана соли и оставьте на 2 часа. А потом воспользуйтесь моющим средством и водой.Сода, аммиак, лимонка, уксус

Внимание! Для чистки нержавейки ни в коем случае нельзя использовать порошкообразные средства, в противном случае царапины и разводы гарантированы.

Антипригарное покрытие

Некоторые хозяйки не зря задаются вопросом, как почистить сковороду с антипригарным тефлоновым покрытием. Такая посуда удобна в кулинарии, но обращаться с ней надо бережно, чтобы исключить повреждения.

  • Простой и безопасный метод – вываривание в специальном растворе в течение получаса.

Состав раствора: 3 литра воды, стакан средства для мытья посуды, 50 мл кальцинированной соды. 

  • Если не хочется смешивать компоненты, замените раствор газированным напитком «Кока-Кола».

После процедуры вываривания аккуратно протрите сковородку мягкой тканью.

Кстати, восстановить антипригарный слой после чистки несложно. Делается это так.

  1. Насыпьте на дно сковородки поваренную соль и поставьте на включенную плиту.
  2. Помешивайте соль деревянной ложкой, аккуратно задевая дно посуды, до тех пор, пока не услышите потрескивание. Стряхните соль.
  3. Смажьте сковородку подсолнечным маслом внутри и снаружи, а затем поставьте её в разогретый духовой шкаф.
  4. Спустя час достаньте утварь из духовки, протрите бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки масла.Нагреваем соль на сковороде и смазываем маслом

Таким образом на сковороде образуется защитный слой, который не позволит пище прилипать при готовке.

Важно! Восстановленный антипригарный слой нужно беречь: не использовать при мытье химические средства, сильно не тереть. А процедуру возобновления масляной поверхности повторять после каждого третьего использования.

Керамика

Почистить сковороду от нагара в случае с керамикой можно при помощи того же вываривания в растворе с кальцинированной содой. Если метод не помог, попробуйте другие варианты.

  • Смочите ватный диск в медицинском спирте и протрите загрязнение. Затем промойте посуду обычным способом.
  • Выдавите на сковородку лимонный сок и потрите поверхность. Промойте с моющим средством, ополосните.

В борьбе с загрязнениями не стоит забывать о специальных средствах бытовой химии. Перед покупкой убедитесь, что гель или порошок подходят для материала сковороды. Применяйте вещество по инструкции.

Шуманит, Чистер, Over Cleaner

Профилактика

Простые правила ухода за посудой позволят не допустить появления нагара.

  • Не откладывайте чистку и мытьё посуды, приведите в порядок ещё до полного остывания.
  • Даже при наличии посудомоечной машины еженедельно чистите сковородки вручную. Так заметите образование гари в самом начале.
  • На новой сковороде не спешите готовить пищу. Сперва обработайте утварь подсолнечным маслом, а затем промойте средством для посуды.
  • Порошки, железные губки и прочие царапающие средства старайтесь не использовать.

Резюмируем

Перед тем как очистить сковороду от нагара в домашних условиях, определите материал изделия. Ведь что эффективно для одной утвари, будет бесполезным или вредным для другой.

Кастрюли очищайте по такому же принципу. Для каждого материала подбирайте индивидуальный метод.

Неважно, по какой причине на посуде образовался слой копоти и жира. Готовить в сковороде с нагаром нельзя, так как это не эстетично, а главное, вредно для организма. Используйте для чистки соответствующие материалу средства.

 

Adblock detector